5 и 6 апреля 2019 г. в рамках Всероссийской православной выставки-ярмарки «Царицын Православный» в выставочном комплексе «Волгоград-ЭКСПО» состоялся I фестиваль постной кухни в Волгоградской митрополии.
Постные блюда во всем многообразии представили приходы храмов, монастырей Волгоградской митрополии и предприятия общественного питания.
– Это не церковная площадка, но у нас есть общая культура, общие традиции, наша история, — сказал митрополит Феодор во время работы на фестивале. — Неслучайно мы все собрались здесь такие разные: совместное принятие пищи и совместный труд — это то, что нас более всего объединяет, – приводит слова Высокопреосвященнейшего Владыки Феодора пресс-служба Волгоградской епархии.
Митрополит Волгоградский и Камышинский Феодор возглавил работу жюри. Также в состав конкурсной комиссии вошли епископ Калачевский и Палласовский Иоанн, епископ Урюпинский и Новоаннинский Елисей, представители областного комитета промышленности и торговли, Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли.
Жюри оценивадл оригинальные идеи оформления, сочетание ингредиентов, вкусовые качества блюд. По итогам первого дня определлились финалисты. Так, обладателем Гран-При первого православного фестиваля постной кухни в Волгограде стала компания «Замок на Песках». В номинации лучшее первое блюдо победителем признан епархиальный детско-юношеский центр православной культуры «Умиление», лучшее второе блюдо представило семейное кафе «Коржик», а лучшую постную закуску — Усть-Медведицкий Спасо-Преображенский женский монастырь. Победителем в номинации лучший десерт названа усадьба «Сосновый бор».
Также в числе призеров — приход храма Преподобного Агапита Киево-Печерского из Михайловки, Свято-Вознесенский Дубовский женский монастырь, приход соборного храма Апостола Иоанна Богослова город Волжский, приход святого праведного Иоанна Кронштадтского, храм преподобного Серафима Саровского (Волжское благочиние), Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли и ряд предприятий общественного питания.
Обладателем кубка митрополита Волгоградского и Камышинского Феодора — кулинария СуперМАН.
По материалам volgeparhia.ru